Parmigiana di melanzane
Oggi vi propongo la mia parmigiana di melanzane, molto leggera perchè non friggo le melanzane… E’ un piatto che mette d’accordo tutti, anche i vegetariani,…
Oggi vi propongo la mia parmigiana di melanzane, molto leggera perchè non friggo le melanzane… E’ un piatto che mette d’accordo tutti, anche i vegetariani,…
Sono figlia unica, ma non sono mai stata da sola, sono cresciuta con mia cugina Giorgia, di 5 anni più grande di me…siamo legatissime e…
La ricetta dei cordon bleu di melanzane l’ho letta per caso tanti anni fa e l’ho subito trovata un’idea originale da proporre a tavola. La…
I dorayaki sono dei dolci tipici giapponesi, che vengono farciti con una tipica composta di fagioli…ma per la colazione non è l’ideale…almeno per i miei…
Le polpette al sugo che vi propongo sono davvero semplici e basilari, sono quelle che mi preparava nonna Bianca quando ero piccola… Sono un’ottimo piatto…
La pasta con radicchio e gorgonzola è uno dei cavalli da battaglia di mia mamma…non c’è un ospite a cui non sia piaciuta! E’ un…
Cari amici, se seguite la mia pagina Insatgram allora sapete già che dal 25 al 28 agosto sono stata a Copenaghen. La settimana prima di…
Cari amici, inaspettatamente fa ancora caldissimo, così ho deciso di fare la torta fresca allo yogurt… La volevo fare dall’inizio dell’estate, ma ho sempre rimandato…
Le melanzane a funghetto le uso come condimento per la pasta alla norma che, infatti, si fa con le melanzane a funghetto e una bella…
Il pesce spatola è un pesce azzurro buonissimo. Non si trova spesso, ma quando lo trovo lo prendo sempre: come tutti i pesci azzurri il…
Le melanzane a funghetto possono essere un antipasto o un contorno molto gustoso. Accompagnate ad un crostino di pane sono semplicemente divine! Certo, non sono…
Le telline, almeno a Frascati, è raro trovarle, così quando le ho viste non ho resistito! Sono piccole e per pulirle ci vuole molto tempo…però…