Polpette di ceci, patate e zucchine
Ho una sfilza di ricette da postarvi…sono le ricette che ho cucinato (qualche settimana fa), o che continuo a preparare con Giorgia (mia cugina). Scusate…
Londra e Cornovaglia
Su Instagram vi ho reso partecipi di gran parte del mio viaggio a Londra e in Cornovaglia. In tantissimi mi avete scritto, ringraziandomi dei posti…
Petti di pollo in crosta di quinoa
Come vi accennavo ieri sto pranzando sempre con mia cugina e ne stiamo approfittando per sperimentare dei piatti gluten free! Inutile dirvi che in due…
Crostata con crema al mango e fragoline di Nemi
Vi propongo una crostata deliziosa, molto fresca al palato…l’ideale con il caldo che è scoppiato! L’idea mi è scaturita dalle fragoline di Nemi, una specialità…
Polpettone di tonno
Cari tutti, ho un altro pò di riposo prima di tornare a lavoro e ne approfitto per stare con la mia sorellona Giorgia. Oggi abbiamo…
Involtini di lonza all’aceto balsamico ripieni di pancetta e parmigiano
Questi involtini sono di un paio di settimane fa…quando ho preparato con Giorgia il salame di cioccolato. Siamo state tutto il pomeriggio e la sera…
Grano saraceno con cavolfiore, zafferano e nocciole
Se volete preparare un piatto unico, molto nutriente ed adatto a tutti i palati, allora quello che vi propongo oggi fa proprio al caso vostro!…
Salame di cioccolato
Ancora non è troppo tardi per preparare dei dolci al cioccolato, soprattutto se la primavera tarda ad arrivare e soprattutto se il week-end è sempre…
Gita a Caprarola e lago di Vico
Per chi è di Roma, o zone limitrofe, vi consiglio di fare una gita a Caprarola (VT), dove si trova lo splendido palazzo Farnese. La…
Mozzarella in carrozza con il pane
Nonna Bianca mi preparava sempre anche queste altre mozzarelle in carrozza…semplicissime, si preparano con il pane tipo “pan bauletto” per intenderci! Si preparano in 5…
Calamari ripieni di pane, pomodorini ed olive
Ho mangiato i calamari ripieni per la prima volta 10 anni fa, in Puglia, e me ne sono innamorata! Sono un secondo piatto di pesce…
Tartare di tonno con succo di arancia, scorza di limone, zenzero grattugiato e mele Fuji
Adoro la tartare di tonno e grazie al mio pescivendolo di fiducia, che vende il filetto di tonno già abbattuto, posso sperimentarne di tutti i…