Il Grande Nord
Questa estate dall’11 al 26 agosto ho fatto uno dei viaggi più belli fino ad ora. Sono partita con Viaggi Avventure nel Mondo alla volta…
Gnocchi con zucchine, fiori di zucca e vongole veraci
Quando ho ospiti in casa ed ovviamente sono l’unica celiaca preparo sempre gnocchi, o risotto. La ricetta di questi gnocchi è super collaudata e di…
Sale & farina
Sono stata invitata dai proprietari di Sale & Farina ad assaggiare la loro pinsa senza glutine. Il locale si trova nel quartiere africano di Roma…
Rotolo agli spinaci con Philadelphia e salmone affumicato
Per le mie amiche l’altra sera ho preparato un rotolo agli spinaci farcito con spinacini freschi, Philadelphia e salmone affumicato… non solo è semplice e…
Plumcake cacao & fichi
Complice un barattolo di marmellata ai fichi da smaltire…per le mie colazioni ho preparato un plumcake semplicissimo, ma molto buono. Ho usato yogurt greco senza…
Cheesecake fredda con base fondente, ricotta, miele, yogurt greco e fichi
L’altro giorno ho ospitato le mie care amiche a cena ed ho voluto cucinare qualcosa di speciale. Ho fatto loro tre proposte di dolce ed…
Il Punto Caffarella
Il Punto pizzeria, uno dei miei locali preferiti di Roma, ha aperto una nuova sede in zona Caffarella e nello specifico in via Lidia 24.…
Crostata al cacao con ricotta e fichi
In questi giorni ho diversi ospiti a casa mia ed ho preparato un dolce speciale per loro. Ho usato un frutto di stagione che mi…
Cotolette di zucchine e ricotta
Sto cercando di seguire un’alimentazione più sana e consapevole, che abbia meno impatto sull’ambiente e sugli animali. Ho ridotto drasticamente il consumo di carne. A…
La Gallina Bianca
La Gallina Bianca è una trattoria / pizzeria che si trova a due passi dalla stazione Termini di Roma e che fa parte del circuito…
Fatamorgana
Conosco la catena di gelateria Fatamorgana da molti anni. Ha sempre avuto una sede in centro, in una traversa di via del Corso in cui…
Cookies pancakes con farina di platano
D’estate per me il forno è bandito, ma dopo un pò di giorni mi stanco anche io di mangiare prodotti confezionati ed ho bisogno di…