Pasta con zucchine, speck e stracchino
Oggi vi propongo un primo piatto veloce da preparare, super cremoso e…davvero semplice! A me è piaciuto tantissimo e, anche se molto semplice, ve lo…
Primi di carne
Pizza di patate farcita
Oggi vi propongo una ricetta davvero troppo gustosa! Dovevo consumare il prosciutto cotto e la mozzarella. La prima cosa che mi è venuta in mente…
Tagliatelle con asparagi, guanciale e pecorino
Oggi i propongo un primo piatto da mangiare tutti assieme in famiglia! Un primo piatto di pasta fresca fatta in casa, ideale per festeggiare la…
Spaghetti con crema di zucca, guanciale e pecorino
Oggi vi propongo un primo piatto da leccarsi i baffi! Una crema di zucca morbida ed avvolgente che funge da base per il condimento della…
Lasagne verdi al ragù
Uno dei miei primi piatti preferiti è la lasagna al forno con il ragù e la mozzarella. E’ il sapore della domenica. Profuma di buono,…
Genovese
Oggi vi propongo una ricetta tipica campana, nonostante il nome sembri indicare una ricetta ligure. Questo sugo lo preparava sempre nonna Bianca e adesso…papà Bruno.…
Penne con zucchine, speck e taleggio
L’altro giorno a pranzo volevo prendere il mio compagno per la gola ed ho cucinato un piatto gustosissimo, in pochissimo tempo. Ho utilizzato come sempre…
Ravioli con dadolata di zucca aromatizzata
Quadrucci alla carne e girasoli ai quattro formaggi. Come condirli in modo gustoso entrambi? Facile…con la zucca. Un ingrediente autunnale meraviglioso, che si presta a…
Chifferi con crema di zucca, speck e pecorino
La zucca è onnipresente ormai nel mio frigorifero e sì, vi sto proponendo un altro primo a base di zucca! Un primo piatto profumato, ricco…
Pasta con zucca, salsiccia e caciocavallo
Oggi vi propongo un primo piatto di pasta dal sapore autunnale ed avvolgente, talmente buono che farà esplodere le vostre papille gustative. Ho utilizzato degli…
Amatriciana
Una delle mie migliori amiche è di Amatrice. Un giorno di qualche anno fa, quando studiavamo per il concorso in magistratura, per pranzo le ho…
Chifferi al forno con ragù e mozzarella
Uno dei miei primi piatti preferiti è la pasta al forno con il ragù e la mozzarella. E’ il sapore della domenica. Profuma di buono,…