Filone casareccio
Siete alla ricerca di una ricetta per il vero filone di pane casareccio? Quello che, per intenderci, vedete tagliare ad amici e parenti…quello con la…
Ricette
Pasta integrale con verza, patate e caciocavallo
Oggi vi propongo una ricetta del mio fidanzato. Mi ha parlato tante volte dei pizzoccheri con verza e patate che si mangiano in Valtellina. Non…
Spaghetti con zucca, rosmarino e taleggio
Già con la lista degli ingredienti avrei dovuto stuzzicare il vostro palato: zucca, rosmarino e taleggio! Oggi vi offro infatti un primo piatto vegetariano cremoso…
Polpette di broccolo romanesco con cuore filante di mozzarella
Oggi vi propongo delle polpette vegetariane buonissime. Un modo facile, veloce e divertente per far mangiare il broccolo romanesco anche ai bambini! Possono essere un…
Pizza tonda croccante
Oggi vi propongo uno dei miei impasti per pizza tonda. Un impasto facile e veloce, da preparare nel primo pomeriggio per la sera! La pizza…
Pane nero con semi di girasole
Ho testato il mix per pane nero con semi di girasole della Massimo Zero. L’ho acquistato durante la mia ultima spesa da Celiamagic e mi…
Parmigiana di zucca
La parmigiana di melanzane non si batte, lo so…ma anche questa di zucca è strepitosa! Sana, nutriente, gustosa…è un primo piatto vegetariano che piacerà proprio…
Torta integrale di pere e mandorle
Buongiorno! Iniziamo questo weekend con un dolce sano, gustoso e nutriente! Finalmente le pere che avevo acquistato sono maturate: hanno impiegato ben tre settimane, incredibile!…
Lasagna di polenta
Oggi vi propongo una ricetta scoperta grazie a mia cugina Giorgia. Lo scorso anno, infatti, per cena mi aveva preparato proprio una lasagna di polenta.…
Riso e verza
Riso e verza è un piatto della tradizione campana che mi preparava sempre nonna Bianca. E’ un piatto naturalmente privo di glutine, economico, vegetariano, senza…
Pane a lunga lievitazione
Oggi vi lascio con assoluta soddisfazione la ricetta del pane a lunga lievitazione. Sono partita dalla ricetta del pane comodo di Benedetta Rossi e l’ho…
Ciambellone bi-gusto con arancia e cacao al naturale
Oggi vi propongo un ciambellone straordinario. Sano, nutriente e gustoso! E’ senza mix; senza burro; senza olio e senza zuccheri aggiunti! Infatti ho usato sole…