Pizza veloce con 100% di idratazione
Sabato sera ho preparato la mia pizza infallibile. Avevo poco tempo ed ho leggermente modificato la ricetta, per quanto concerne la quantità di lievito di…
Sabato sera ho preparato la mia pizza infallibile. Avevo poco tempo ed ho leggermente modificato la ricetta, per quanto concerne la quantità di lievito di…
Tutti i dolci vegani che ho assaggiato in questi anni al sapore erano molto diversi da quelli normali, inutile mentire. Per questo motivo non mi…
Oggi vi lascio la descrizione della mia fantastica crema pasticcera, una ricetta infallibile utilizzabile in tutte le occasioni. Ingredienti per la crema: 30 gr di…
Nonna Bianca faceva pochissimi dolci, ma quei pochi che preparava erano legati alle festività a noi più care. Uno di questi dolci era la pastiera…
Con estrema gioia e soddisfazione condivido con voi la mia ricetta di chiffon cake senza glutine e lattosio. La chiffon cake è un dolce di…
Oggi vi propongo una crostata diversa dal solito, dall’aspetto molto scenografico, ma come sempre sana, nutriente e golosa. Ho preparato la mia super collaudata ricetta…
Oggi vi lascio una ricetta già condivisa con il reel, ma che è talmente buona che non potevo non pubblicarla anche sul blog. Un filone…
Domenica abbiamo preparato assieme a Fabrizio in diretta il babà rustico. Un piatto davvero golosissimo, ideale da servire ai vostri ospiti a centro tavola…da assaporare…
Oggi vi offro una fetta di un dolce profumatissimo, con zero sprechi, sano e ricco di vitamina C: sto parlando del pan d’arancio! Il pan…
Sabato scorso abbiamo preparato in diretta con Fabrizio i cornetti di brioches. Abbiamo pensato di utilizzare un mix molto inclusivo, perchè senza glutine, lattosio ed…
La pizza parigina è un piatto tipico della cucina napoletana ed è proprio durante il mio weekend a Napoli che l’ho assaggiata. Non ha nulla…
Se mi conoscete sapete che uno dei miei prodotti confezionati preferiti sono i pain au chocolat di Schaer. L’altro giorno ho deciso di prepararmeli in…