Tiramisù alla ricotta (tiramisotta)
Per un compleanno speciale ho preparato un dolce su richiesta: un tiramisù alla ricotta. A me non piace il tiramisù, però paradossalmente è uno dei…
Per un compleanno speciale ho preparato un dolce su richiesta: un tiramisù alla ricotta. A me non piace il tiramisù, però paradossalmente è uno dei…
Stamattina ho deciso di preparare una merendina che non mangio letteralmente da una vita: i flauti al cioccolato! Ho fatto la mia ricetta ormai super…
La babka è un lievitato di origine polacca, è una treccia lievitata sofficissima. E’ un dolce morbido aromatizzato all’arancia, che io ho usato sotto forma…
Avevo delle banane mature da consumare ed ho deciso di preparare un banana bread vegano. Le banane, infatti, sono un ottimo sostituto delle uova nei…
Oggi vi propongo un dolce naturalmente privo di glutine, molto fresco e goloso. Sto parlando della cassata al forno…ma in forma davvero semplificata. Pochi e…
Per la colazione ho deciso di prepararmi un semplicissimo plumcake marmorizzato allo yogurt greco. Un classico dolce da colazione, molto scenografico ed anche molto buono.…
I Buchteln sono delle piccole brioches dolci ripiene di marmellata, tipiche della cucina austriaca e che vedo spesso in Alto Adige. Non avendole mai trovate…
Mi piace cercare di andare incontro alle esigenze di tutti e l’altro giorno una persona mi ha chiesto delle ricette di dolci senza uova. Sul…
Per le mie colazioni devo studiare dei dolci che siano sani, senza zuccheri raffinati e che abbiano determinate caratteristiche dal punto di vista nutrizionale. Ho…
Nonna Bianca faceva pochissimi dolci, ma quei pochi che preparava erano legati alle festività a noi più care. Uno di questi dolci era la pastiera…
Tempo di crostate per me…non so per quale motivo, ma ho voglia di questo dolce per le mie colazioni e merende, così ho deciso di…
L’altro giorno ho visto un video di uno dei miei chef preferiti, Ruben, che faceva vedere la ricetta classica della tradizione romana della crostata con…