Torta foresta nera
Amanti del cioccolato, conoscete la torta foresta nera? E’ un dolce tipico della Germania, a base cioccolatosa, con panna montata e ciliegie tra uno strato…
Dolci tradizionali
Pangoccioli
Aspettavo questo momento da 10 anni! Ringrazio Fabrizio (pagina Instagram fabrizioglutenfree2.0 ) per averci insegnato in diretta a preparare i pangoccioli! Su Instagram trovate tre…
Biscotti di pasta frolla
Ancora non mi sono cimentata in ricette di biscotti fatti in casa, perchè preferisco di gran lunga fare colazione con una torta. Comunque sia al…
Saccottini di pasta sfoglia ripieni di mele e cannella
Avete voglia di un dolce buonissimo, ma avete poco tempo a disposizione? Volete stupire i vostri amori, figli, genitori, fratelli, sorelle, compagni di merende…? Beh…
Frappe al forno
Oggi vi propongo delle frappe light. Devo mettermi in riga e quest’anno non potevo fare le frappe fritte e tantomeno con il burro nell’impasto. Sono…
Ravioli di ricotta e gocce di cioccolato
Un dolce tipico del carnevale, almeno a Frascati, sono i ravioli di pasta frolla ripieni di ricotta e gocce si cioccolato. Prima della diagnosi di…
Ciambellone bi-gusto con arancia e cacao al naturale
Oggi vi propongo un ciambellone straordinario. Sano, nutriente e gustoso! E’ senza mix; senza burro; senza olio e senza zuccheri aggiunti! Infatti ho usato sole…
Diplomatici
Prima della diagnosi di celiachia, nel vassoio di paste domenicali non poteva mai mancare il diplomatico. Mi sono sempre piaciuti tantissimo, tra i miei pasticcini…
Crepes al grano saraceno
Lo scorso anno sono andata in vacanza in Francia ed ho visitato anche la Bretagna. Ho scoperto che le crepe di grano saraceno (gallettes de…
Millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato
Uno dei miei dolci preferiti in assoluto è il millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato. Da sempre. Prima della diagnosi di celiachia era…
Ciambellone con miele, panna, nocciole e gocce di cioccolato fondente
Oggi vi propongo un ciambellone soffice e gustoso. E’ molto nutriente ed ideale da gustare in ogni momento della giornata. Si prepara in esattamente 10…
Sacher
Inutile dirvi che la sacher sia uno dei miei dolci preferiti. Il cioccolato fondente che si fonde con la marmellata di albicocche per me rappresenta…