Kinder brioss
L’altro giorno stavo facendo la spesa al supermercato e sono andata nel reparto delle merendine con il glutine. Da piccola non mangiavo molte merendine, ma…
Dolci tradizionali
Torta di mele vegana
Tutti i dolci vegani che ho assaggiato in questi anni al sapore erano molto diversi da quelli normali, inutile mentire. Per questo motivo non mi…
Crema
Oggi vi lascio la descrizione della mia fantastica crema pasticcera, una ricetta infallibile utilizzabile in tutte le occasioni. Ingredienti per la crema: 30 gr di…
Pastiera di riso senza glutine
Nonna Bianca faceva pochissimi dolci, ma quei pochi che preparava erano legati alle festività a noi più care. Uno di questi dolci era la pastiera…
Chiffon Cake all’arancia
Con estrema gioia e soddisfazione condivido con voi la mia ricetta di chiffon cake senza glutine e lattosio. La chiffon cake è un dolce di…
Pan d’arancio
Oggi vi offro una fetta di un dolce profumatissimo, con zero sprechi, sano e ricco di vitamina C: sto parlando del pan d’arancio! Il pan…
Cornetti di brioches
Sabato scorso abbiamo preparato in diretta con Fabrizio i cornetti di brioches. Abbiamo pensato di utilizzare un mix molto inclusivo, perchè senza glutine, lattosio ed…
Torta camilla con farine naturali
Per il dolce di questa settimana ho lasciato a voi la scelta! Avete scelto la torta camilla con farine naturali, un dolce adatto davvero a…
Panettone classico con uvetta
Lo scorso sabato ho fatto nuovamente il panettone. La seconda volta è andata decisamente meglio della prima… e a casa ho ricevuto molti complimenti. Ho…
Strudel di mele
Oggi ho preparato uno dei miei dolci preferiti in assoluto. Sto parlando dello strudel di mele! E’ un dolce che preparo soprattutto durante il periodo…
Panettone con crema alle nocciole e glassa al pistacchio
Lo scorso sabato abbiamo preparato in diretta assieme a Fabrizio @fabrizioglutenfree2.0 il panettone! Eravamo in tantissimi ed in tanti avete cucinato assieme a noi! Condivido…
Cheesecake fondente ai cachi
Come vi ho raccontato uno dei miei frutti autunnali preferiti sono i cachi, protagonisti delle mie colazioni. Oggi ho ideato una cheesecake cotta in forno,…