New York Cheesecake allo zabaione e frutti di bosco
Ho iniziato ad apprezzare le cheesecake un paio di anni fa ed è inutile dirvi che per me una delle più golose è proprio la…
Dolci tradizionali
Cassata al forno
La cassata al forno è un dolce irresistibile. Uno scrigno di pasta frolla che racchiude un ripieno cremoso formato da ricotta e gocce di cioccolato…
Charlotte alle mele
Come sapete il mio cuore batte per i dolci alle mele. Così nel mio ricettario non poteva certo mancare la charlotte alle mele! Un dolce…
Frappe – chiacchiere
Quest’anno mi sono cimentata nuovamente con le frappe fritte, ma ho usato un’altra ricetta ed un altro mix. Ho usato per la prima volta il…
Torta cremosa di mele con miele, mascarpone, mandorle e castagne
Oggi ho preparato una torta di mele squisita! Una ricetta di mia creazione, in base a quello che avevo in dispensa. Una torta soffice, leggera,…
Ciambellone con castagne, gianduia, miele, ricotta e gocce di cioccolato
Finita una torta se ne fa un’altra! Per la mie colazioni e merende mi sono preparata un altro dolce super goloso, ma molto sano e…
Torta di mele mille strati con miele e yogurt greco
Da un paio di mesi ho difficoltà a fare colazione: non ho molta fame ed avevo bisogno di un dolce che mi facesse aprire lo…
Torta di mele della nonna con crema e pinoli
I dolci alle mele sono tra i miei preferiti in assoluto. Se fosse per me preparerei mille varianti di torte alle mele. Le trovo ideali…
Japanese Cotton Cake
La japanese cotton cheesecake è un dolce tipico giapponese, che ognuno di noi ha sognato di assaggiare almeno una volta nella vita. Sì, perché è…
Cheesecake al pistacchio con base fondente
Oggi vi propongo una cheesecake cotta che unisce degli ingredienti che si sposano benissimo tra di loro. Sto parlando dei biscotti saraceni della linea Inglese…
Caprese al limone
Fino ad ora avevo mangiato una sola caprese al limone in vita mia: quella di Pepe Mastro dolciere. In famiglia ne eravamo rimasti estasiati, perchè…
Kaiserschmarrn
Questo è un dolce dal nome impronunciabile, ma in Alto Adige lo trovavo sempre tra i dessert…chiaramente non gluten free. Come capirete è un dolce…