Tiramisù alla ricotta (tiramisotta)
Per un compleanno speciale ho preparato un dolce su richiesta: un tiramisù alla ricotta. A me non piace il tiramisù, però paradossalmente è uno dei…
Per un compleanno speciale ho preparato un dolce su richiesta: un tiramisù alla ricotta. A me non piace il tiramisù, però paradossalmente è uno dei…
La babka è un lievitato di origine polacca, è una treccia lievitata sofficissima. E’ un dolce morbido aromatizzato all’arancia, che io ho usato sotto forma…
Oggi vi propongo un dolce naturalmente privo di glutine, molto fresco e goloso. Sto parlando della cassata al forno…ma in forma davvero semplificata. Pochi e…
I Buchteln sono delle piccole brioches dolci ripiene di marmellata, tipiche della cucina austriaca e che vedo spesso in Alto Adige. Non avendole mai trovate…
Nonna Bianca faceva pochissimi dolci, ma quei pochi che preparava erano legati alle festività a noi più care. Uno di questi dolci era la pastiera…
Ieri abbiamo preparato assieme a Fabrizio (Fabrizio gluten free 2.0) i saccottini al cioccolato! Si concludono così i nostri corsi di cucina gratuiti su Instagram…
Un pò di tempo fa ho preparato una torta di pere e gocce di cioccolato con sole farine naturali, sana, golosa e nutriente. Un dolce…
Ho preparato una chiffon cake davvero goduriosa: con pistacchio e lamponi. Emana un profumo davvero squisito. Soffice come una nuvola e deliziosa. La chiffon cake…
Eccomi qui con un altro dolce alle mele…chi ha la mia stessa passione? Ormai non è un segreto per nessuno che i dolci alle mele…
Oggi abbiamo preparato assieme a Fabrizio le graffe e bombe fritte che avevamo già preparato in uno dei nostri corsi in presenza da Iper Free…
L’ingrediente chiave di questo caldo autunno è la zucca. Un ingrediente davvero versatile, ideale per preparazioni sai dolci, che salate. Oggi vi propongo una cheesecake…
Eccomi qui…ancora con un dolce alle mele! Lo so, sono un po’ ripetitiva, ma li amo, che ci posso fare? Del resto al cuore non…