Pane a media lievitazione
Ecco il pane della settimana! Ho preparato un pane a lievitazione media, da impastare la mattina per la sera…per un totale di 10 ore di…
Pane
Pane semi rustico
Oggi ho preparato una pagnotta semi rustica. Ho usato metà mix pane Nutrifree e metà mix pane rustico Schaer (che mi era piaciuto moltissimo)! Quest’ultimo…
Rosette
Le rosette sono uno dei miei formati di pane preferiti. Le ho sempre adorate ed ho deciso di provare a farle. Croccantissime fuori e morbide…
Pane rustico
Oggi vi propongo una pagnotta rustica buonissima! Ho utilizzato il mix rustico Schaer ed ho messo in campo le mie competenze! Il mix contiene amido…
Filone casareccio
Siete alla ricerca di una ricetta per il vero filone di pane casareccio? Quello che, per intenderci, vedete tagliare ad amici e parenti…quello con la…
Pane nero con semi di girasole
Ho testato il mix per pane nero con semi di girasole della Massimo Zero. L’ho acquistato durante la mia ultima spesa da Celiamagic e mi…
Pane a lunga lievitazione
Oggi vi lascio con assoluta soddisfazione la ricetta del pane a lunga lievitazione. Sono partita dalla ricetta del pane comodo di Benedetta Rossi e l’ho…
Panini casarecci
Oggi vi propongo dei panini sensazionali! Croccantissimi fuori, con una mollica morbidissima all’interno. Sono lievitati perfettamente, ben alveolati, leggeri e gustosi! Ideali da farcire o…
Pane
Oggi è il primo gennaio 2021. Ho deciso di lasciarmi il passato alle spalle ed iniziare a scrivere un nuovo capitolo della mia vita…concernente il…
Tigelle allo yogurt
Non ho mai mangiato le tigelle glutinose in vita mia, ma solo quelle gluten free di Belli Freschi. Mi sono piaciute moltissimo e so che…
Pane ai 5 cereali di Madame Lou Lou
Mi approccio a fare il pane per gradi. Quando mi è stata diagnosticata la celiachia avevo subito comprato la macchina per il pane, ma il…