Pane ad alta digeribilità e a lunga lievitazione
Era tanto che non mi preparavo un bel pane fatto in casa. Stavolta ho approfittato del weekend lungo e della permanenza forzata in casa per…
Pane
Pane nero
Il mio compagno ama follemente il pane…così la scorsa settimana gliene ho preparato uno speciale: il pane nero! Ho utilizzato il mix delle farine magiche.…
Pagnotta semplice
Beh, per una volta che accendo il forno a fine luglio…cerco di sfruttarlo al massimo! Ho preparato una delle mie pagnotte super speciali, croccanti fuori,…
Danubio salato
Oggi abbiamo cucinato assieme a Fabrizio (fabrizioglutenfree2.0) il danubio salato! Trovate le due dirette (impasto + cottura e assaggio) salvate su Instagram tv! Come sempre…
Pangoccioli
Aspettavo questo momento da 10 anni! Ringrazio Fabrizio (pagina Instagram fabrizioglutenfree2.0 ) per averci insegnato in diretta a preparare i pangoccioli! Su Instagram trovate tre…
Pane a lunga lievitazione
A grande richiesta questa settimana ho preparato una pagnotta con un unico mix. Avete scelto il Nutrifree per pane. Ho preparato una pagnotta a lunga…
Pane semi integrale
Ormai sto diventando sempre più brava a fare il pane senza glutine. Oggi non voglio essere modesta, ma realista. Sono veramente soddisfatta dei miei progressi,…
Pane multicereali
A grande richiesta ecco la ricetta del pane multicereali preparato con il mix Ori di Sicilia! Beh, un pane così è davvero eccezionale, incredibile che…
Pane alla curcuma
Oggi vi propongo una pagnotta davvero speciale! Sì, perchè nell’impasto ho aggiunto un ingrediente che adoro: la curcuma! La curcuma è una spezia con un…
Pane a media lievitazione
Ecco il pane della settimana! Ho preparato un pane a lievitazione media, da impastare la mattina per la sera…per un totale di 10 ore di…
Pane semi rustico
Oggi ho preparato una pagnotta semi rustica. Ho usato metà mix pane Nutrifree e metà mix pane rustico Schaer (che mi era piaciuto moltissimo)! Quest’ultimo…
Rosette
Le rosette sono uno dei miei formati di pane preferiti. Le ho sempre adorate ed ho deciso di provare a farle. Croccantissime fuori e morbide…