Polipetti al sugo
I polipetti al sugo sono uno dei secondi piatti di pesce che mamma Antonella cucina meglio, assieme alle seppie con i piselli. Sono un piatto…
Secondi di pesce
Baccalà e patate
Oggi vi propongo una ricetta del mio compagno. Una ricetta tipica della sua città, Saracena. Un meraviglioso luogo protetto alle spalle dalla riserva del Pollino,…
Orata in crosta di patate
Stasera vi racconto di una ricetta non facile, facilissima! E’ tanto gustosa quanto semplice e veloce da preparare! Ho utilizzato i filetti di orata surgelati…
Impepata di cozze
Papà Bruno prepara la più buona impepata di cozze del mondo. Sono onesta nel dirlo e non perché sia mio padre. Quando la mangio al…
Calamari ripieni di patate e spinaci
I calamari ripieni sono un secondo piatto di pesce semplice da preparare e davvero gustoso! Li trovo ideali per chi vuole mangiare del pesce che…
Totani spadellati con asparagi e pepe rosa
Se volete stupire i vostri commensali con secondo piatto di pesce gustoso, ma al contempo facile e veloce da preparare…allora questa ricetta fa per voi!…
Calamari ripieni di rughetta, pomodorini e grissini
Calamari ripieni. Un secondo piatto di pesce semplice da preparare, perchè non bisogna spinare il pesce e che lascia molto spazio alla fantasia! Si possono…
Calamari ripieni
I calamari ripieni sono un secondo piatto di pesce molto versatile, il cui ripieno lascia spazio alla vostra fantasia! Facili da preparare, si prestano a…
Coda di rospo croccante e profumata al limone
Questa ricetta viene direttamente dai miei ricordi. I ricordi e i sapori di un’infanzia trascorsa con nonna Bianca. Nonna adorava la coda di rospo, anche…
Polpette di tonno e zucchine
Per la serie…polpette che passione! Anche a voi piacciono le polpette? A me stuzzicano la fantasia perché si possono preparare con qualsiasi ingrediente…in combinazioni infinite…
Filetti di orata in crosta di zucchine e patate
Stasera vi propongo un secondo piatto di pesce semplicissimo, economico, veloce e delicato! Sto parlando dei filetti di orata in crosta di patate e zucchine.…
Barchette di zucchine ripiene di tonno
Vi propongo un piatto veramente sfizioso. Lo potete servire come antipasto, come secondo o semplicemente come piatto unico. E’ molto scenico e al contempo semplice…