Focaccia di Recco
La focaccia di Recco è uno dei piatti tipici liguri più famosi. Ammetto di non essere mai stata in Liguria ed è un mio grande…
Pizze
Sfincione palermitano
Oggi vi propongo una ricetta troppo gustosa: sto parlando di uno dei cibi più famosi di Palermo, che si mangia anche come street food…lo sfincione!…
Pizza tonda croccante
Oggi vi propongo uno dei miei impasti per pizza tonda. Un impasto facile e veloce, da preparare nel primo pomeriggio per la sera! La pizza…
Focaccine
E’ con estrema soddisfazione che vi presento le mie focaccine morbide, gustose, ma soprattutto facili da preparare! Vi devo svelare che il mio inizio con…
Pizza in teglia
Sabato sera in casa, sì, ma senza rinunciare ad una buona pizza! Come sapete la mia passione è la pizza in teglia…non chiedetemi perché! Oggi…
Focaccia alla zucca
Adoro la zucca. Penso sia uno degli ingredienti più versatili della cucina. Oggi ho deciso di utilizzarla per cucinare una focaccia gustosa, che ho accompagnato…
Pizza tonda
Come sapete la mia pizza preferita è quella in teglia, non quella tonda. Chissà perchè, ma “sic est”! Comunque ho deciso di cimentarmi nella pizza…
Focaccia integrale
Stanchi della solita pizza? Stasera vi propongo una focaccia 100% integrale, buona, leggera e semplice da preparare. Si impasta tutto a mano e servono poche…
Focaccia pugliese
Quando è iniziata la quarantena ho visto la foto della focaccia pugliese su un sito di cucina regionale. Mi è subito piaciuta moltissimo l’idea di…
Pizza alla curcuma
Esperimento riuscito! Avete mai mangiato la pizza alla curcuma? Io, prima di farla…mai! Devo dire che quando mi è venuta questa idea qualche dubbio sulla…
Pizza integrale
Chi lo ha detto che noi celiaci non possiamo mangiare la pizza integrale? Ieri ho deciso di cimentarmi nella preparazione di questa pizza dall’impasto particolare…
Pizza di scarola con pasta fatta in casa
Continuo con le ricette della mia infanzia e della mia famiglia, con l’augurio che piacciano anche a voi! La pasta è la stessa con cui…