Spaghetti con zucca, rosmarino e taleggio
Già con la lista degli ingredienti avrei dovuto stuzzicare il vostro palato: zucca, rosmarino e taleggio! Oggi vi offro infatti un primo piatto vegetariano cremoso…
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Parmigiana di zucca
La parmigiana di melanzane non si batte, lo so…ma anche questa di zucca è strepitosa! Sana, nutriente, gustosa…è un primo piatto vegetariano che piacerà proprio…
Lasagna verde alla zucca
Oggi vi propongo una lasagna vegetariana buonissima! Ho utilizzato le sfoglie verdi pronte all’uso di Pasta di Venezia. Sono eccezionali e sono le uniche che…
Ravioli con dadolata di zucca aromatizzata
Quadrucci alla carne e girasoli ai quattro formaggi. Come condirli in modo gustoso entrambi? Facile…con la zucca. Un ingrediente autunnale meraviglioso, che si presta a…
Chifferi con crema di zucca, speck e pecorino
La zucca è onnipresente ormai nel mio frigorifero e sì, vi sto proponendo un altro primo a base di zucca! Un primo piatto profumato, ricco…
Spaghetti di zenzero e curcuma con crema di zucca e gamberi
Vi propongo un piatto di spaghetti diverso dal solito. Ho utilizzato gli spaghetti con zenzero e curcuma di Molino Spadoni. Hanno una consistenza perfetta ed…
Pasta con zucca, salsiccia e caciocavallo
Oggi vi propongo un primo piatto di pasta dal sapore autunnale ed avvolgente, talmente buono che farà esplodere le vostre papille gustative. Ho utilizzato degli…
Ciambellone con miele, crema di yogurt, zucca, carota, arancia, cachi e scaglie di cioccolato fondente
Volevo prepararmi un dolce per la colazione che fosse sano e nutriente. L’inverno sta arrivando e non conosco modo migliore di affrontarlo se non fare…
Focaccia alla zucca
Adoro la zucca. Penso sia uno degli ingredienti più versatili della cucina. Oggi ho deciso di utilizzarla per cucinare una focaccia gustosa, che ho accompagnato…
Burger di zucca e patate
Come sapete adoro la zucca ed adoro preparare i burger vegetariani. Li trovo un ottimo espediente per mangiare più verdura e farla apprezzare anche ai…
Linguine ai legumi con crema di zucca aromatizzata e ricotta salata
Vi presento un piatto di cui sono particolarmente orgogliosa! E’ davvero molto semplice e veloce, ma al contempo di una bontà disarmante! Le linguine ai…
Muffins alla zucca e gocce di cioccolato
Finalmente è tempo di zucca! Anche voi la adorate? Io sì, in tutte le forme e in tutte le versioni, anche nei dolci! Sul blog…