Caprese al limone
Fino ad ora avevo mangiato una sola caprese al limone in vita mia: quella di Pepe Mastro dolciere. In famiglia ne eravamo rimasti estasiati, perchè…
Torte
Cheesecake al cacao e lamponi
A Frascati fa ancora molto caldo ed avevo voglia di un dolce leggero, ma cremoso e fresco al tempo stesso. Ho deciso di preparare una…
Torta fredda allo yogurt e miele
Voglia di una torta fresca, sana, nutriente e leggera? Possibilmente anche senza zuccheri aggiunti? Beh, allora la mia torta fredda allo yogurt e miele fa…
Torta foresta nera
Amanti del cioccolato, conoscete la torta foresta nera? E’ un dolce tipico della Germania, a base cioccolatosa, con panna montata e ciliegie tra uno strato…
Victoria Sponge Cake
La Victoria Sponge cake è uno dei dolci inglesi per eccellenza, la torta preferita dalla regina Vittoria. Non so se lo sapete, ma ho una…
Torta al latte caldo e miele farcita con marmellata di ciliegie
Siete alla ricerca di una torta ideale per la colazione? Una torta leggera, sana, profumata, soffice e golosa? La mia torta fa per voi! Pochi…
Torta di mele e ricotta
Torta di mele e ricotta…un dolce morbido, soffice, sano, leggero e profumato! Un dolce ideale per la colazione o la merenda. Semplice, veloce e gustosissimo.…
Torta integrale di pere e mandorle
Buongiorno! Iniziamo questo weekend con un dolce sano, gustoso e nutriente! Finalmente le pere che avevo acquistato sono maturate: hanno impiegato ben tre settimane, incredibile!…
Ciambellone bi-gusto con arancia e cacao al naturale
Oggi vi propongo un ciambellone straordinario. Sano, nutriente e gustoso! E’ senza mix; senza burro; senza olio e senza zuccheri aggiunti! Infatti ho usato sole…
Torta di mele integrale
Il mio primo dolce del 2021 è una torta di mele speciale. Ho utilizzato solo farine naturalmente prive di glutine: di riso, grano saraceno e…
Strudel di pere e cioccolato
Adoro gli strudel. E’ un dolce che mi fa impazzire, in tutti i modi. Ovviamente ho anche la ricetta con la pasta fatta in casa…
Millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato
Uno dei miei dolci preferiti in assoluto è il millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato. Da sempre. Prima della diagnosi di celiachia era…