Plumcake al cacao con pere e semi
Mi sono preparata un plumcake davvero sano, nonostante l’apparenza possa ingannare! Innanzitutto è senza burro, senza olio, senza lattosio (ho usato il latte di riso)…
Macaccino originale Iswari
Amate il caffè, ma vi fa male? Allora dovete provare come me il Macaccino: il miglior sostituto del caffè! Lo potete acquistare su internet cliccando…
Involtini di tacchino ripieni di patate alle erbe
Se volete un’idea semplice, leggera ma gustosa per un secondo piatto allora i miei involtini di tacchino ripieni di patate alle erbe fanno al caso…
Zuppa inglese
La zuppa inglese è un dolce che solitamente si compra in pasticceria, ma trovarla senza glutine è molto difficile! Nessun problema! Avevo in programma di…
Torta camilla, ancora più leggera
Sul blog trovate già la ricetta della mia torta camilla classica. Ieri però ho modificato leggermente la mia ricetta, in base alla quantità di succo…
Seppie con i piselli
Quelle che vi propongo sono le seppie con i piselli preparate da mamma Antonella (io ho solo fatto le foto)! Super tenere, si preparano in…
Pasta alle lenticchie rosse con zucchine, pancetta croccante e ricotta salata
Ormai tutte le ditte producono la pasta di lenticchie rosse…io l’ho assaggiata per la prima volta e non mi è per niente dispiaciuta. Certo, non…
Pane ai 5 cereali di Madame Lou Lou
Mi approccio a fare il pane per gradi. Quando mi è stata diagnosticata la celiachia avevo subito comprato la macchina per il pane, ma il…
Val d’Orcia
La Val d’Orcia è uno di quei posti magici che almeno una volta nella vita va visitato. E’ un’ampia valle sita in Toscana, nella provincia…
Torta di fregoloti trentina con mele, nocciole e marmellata di prugne
Tra i miei dolci preferiti c’è sicuramente la torta di fregoloti trentina, che unisce dei sapori eccezionali: una base di frolla, mele aromatizzate alla cannella,…
Millefoglie di filetto con lardo e funghi champignon
Durante gli anni universitari ho lavorato in un ristorante a Grottaferrata con uno chef bravissimo. Ancora non mi era stata diagnosticata la celiachia e potevo…
Risveglio di Buddha alla mela e banana
Il Piccolo Buddha Banana Mela è un mix di ingredienti sani e deliziosi che conquisteranno anche i bimbi. Tutti gli ingredienti sono biologici, vegani e lavorati a…