Torta di mele vegana
Tutti i dolci vegani che ho assaggiato in questi anni al sapore erano molto diversi da quelli normali, inutile mentire. Per questo motivo non mi…
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Chiffon Cake all’arancia
Con estrema gioia e soddisfazione condivido con voi la mia ricetta di chiffon cake senza glutine e lattosio. La chiffon cake è un dolce di…
Crostata mille strati
Oggi vi propongo una crostata diversa dal solito, dall’aspetto molto scenografico, ma come sempre sana, nutriente e golosa. Ho preparato la mia super collaudata ricetta…
Pan d’arancio
Oggi vi offro una fetta di un dolce profumatissimo, con zero sprechi, sano e ricco di vitamina C: sto parlando del pan d’arancio! Il pan…
Out of the box
A Milano, la scorsa estate, ho scoperto questo locale per puro caso. E’ una gelateria artigianale crudista 100% senza glutine e lattosio. Si possono mangiare…
Bar Sesta
Oggi vi parlo della mia pasticceria preferita dei castelli romani, ossia del Bar Sesta ad Albano! Ho scoperto questa pasticceria per caso. Delle colleghe, per…
Pancakes alla mela e cannella
Ho preparato dei pancakes strepitosi! Sono senza glutine, senza lattosio e senza zucchero! Sì, avete letto bene! Come sempre ho usato ingredienti che avevo in…
Spinacine
Da adolescente letteralmente adoravo le spinacine! Quando tornavo dal liceo e dovevo cucinarmi qualcosa rappresentavano un’ottima e gustosa soluzione! Inutile divi che da quando mi…
Crostata integrale al grano saraceno con i frutti di bosco
Adoro le crostate ed oggi ho deciso di proporvene una molto particolare. Ho preparato una frolla all’olio integrale, perchè ho usato la farina di grano…
Pizza rustica con carciofi, patate e fontina – senza lattosio
Vi propongo una pizza rustica davvero speciale. Innanzitutto per la pasta ho utilizzato la ricetta della “mezza sfoglia” di nonna Bianca. Per il ripieno ho…
Muffins allo yogurt, limone e lamponi – senza lattosio
Oggi vi invito al mio pic-nic virtuale. Ho la fortuna di avere un terrazzo che affaccia su un bosco. Un terrazzo dove potermi sedere ad…
Crostata alle visciole senza lattosio col mix di Madame Loulou
La Rue Flambee, un’azienda trevigiana molto giovane, che nasce nel 2013 con il marchio Madame Loulou per gli alimenti senza glutine mi mandò molti prodotti…