Crostata al cacao con ricotta e fichi
In questi giorni ho diversi ospiti a casa mia ed ho preparato un dolce speciale per loro. Ho usato un frutto di stagione che mi…
Crostate
Crostata con crema e fragole
Per festeggiare la nostra Pasqua in famiglia volevo un dolce fresco e goloso. Ho pensato subito alla sempre buona crostata con crema e fragole. Un…
Pastiera di riso senza glutine
Nonna Bianca faceva pochissimi dolci, ma quei pochi che preparava erano legati alle festività a noi più care. Uno di questi dolci era la pastiera…
Crostata mille strati
Oggi vi propongo una crostata diversa dal solito, dall’aspetto molto scenografico, ma come sempre sana, nutriente e golosa. Ho preparato la mia super collaudata ricetta…
Linzer Torte
La Linzer torte è un dolce tipico austriaco, che si trova facilmente anche in Trentino-Alto Adige e Sudtirol. La sua particolarità consiste in una pasta…
Sbriciolata finlandese ai mirtilli della Lapponia
Durante il mio viaggio in Finlandia ho visto questa sbriciolata ai mirtilli che mi ha stuzzicato molto. Nei boschi di Finlandia i mirtilli crescono ovunque…
Cassata al forno
La cassata al forno è un dolce irresistibile. Uno scrigno di pasta frolla che racchiude un ripieno cremoso formato da ricotta e gocce di cioccolato…
Crostata con fichi e noci
Ho preparato una crostata con gli ingredienti che avevo in casa ed è venuta davvero squisita. Alla mia ricetta super collaudata di pasta frolla al…
Crumble di mele
Chi non adora i dolci alle mele? Io ne sono ghiotta e resistere ad un buon dolce alle mele per me è impossibile. Rappresentano uno…
Sbriciolata di ricotta, pere e cioccolato fondente
Oggi vi propongo una sbriciolata davvero super golosa! Un dolce ideale per queste colazioni o merende invernali! Ho fatto una pasta frolla classica (con il…
Ravioli di ricotta e gocce di cioccolato
Un dolce tipico del carnevale, almeno a Frascati, sono i ravioli di pasta frolla ripieni di ricotta e gocce si cioccolato. Prima della diagnosi di…
Crostata integrale al grano saraceno con i frutti di bosco
Adoro le crostate ed oggi ho deciso di proporvene una molto particolare. Ho preparato una frolla all’olio integrale, perchè ho usato la farina di grano…