Risotto con zucchine e zafferano
Oggi vi propongo un primo piatto vegetariano naturalmente privo di glutine. Uno di quei piatti buono per tutti: il risotto! Oggi useremo due ingredienti semplicissimi:…
Primi Piatti
Pasta con zucchine, speck e stracchino
Oggi vi propongo un primo piatto veloce da preparare, super cremoso e…davvero semplice! A me è piaciuto tantissimo e, anche se molto semplice, ve lo…
Pasta con pomodorini, burrata e alici
Sono sicura che impazzirete per questo piatto di pasta che vi sto per presentare! L’ho cucinato oggi, che è una giornata davvero speciale, perchè come…
Barchette di melanzane ripiene di pasta, pomodoro e mozzarella filante
Amanti delle melanzane…vi sto per proporre una ricetta davvero stratosferica! Ho unito due ricette semplicissime per un piatto esplosivo: le melanzane a barchetta e la…
Gnocchi di patate viola con salsa al gorgonzola
Finalmente ho trovato le patate viola! Le ho cercate in lungo e in largo per tutti i castelli romani! Ne ho sentito parlare molto bene.…
Pasta con cavolfiore e bottarga
Questo accostamento potrà sembrarvi insolito, ma io lo adoro! Una ricetta per mangiare in modo diverso il cavolfiore, ma senza rinunciare al gusto. Sapete quale…
Orecchiette con le cime di rapa
Oggi vi propongo un grande classico della cucina italiana. Della cucina pugliese in particolare. Uno di quei piatti che non può non piacere…facili, semplici, veloci,…
Pizza di patate farcita
Oggi vi propongo una ricetta davvero troppo gustosa! Dovevo consumare il prosciutto cotto e la mozzarella. La prima cosa che mi è venuta in mente…
Lasagna agli asparagi
Oggi vi propongo una lasagna vegetariana, senza glutine e senza lattosio buonissima! Ho utilizzato gli asparagi freschi di stagione per una lasagna delicata, ma al…
Linguine ai legumi con crema di zucchine e robiola
Oggi vi propongo un primo piatto vegetariano semplice, leggero e gustoso! Un piatto super cremoso, ma molto saporito. Un modo verso di cucinare le zucchine……
Risotto al pomodoro filante
Oggi vi propongo un primo piatto naturalmente senza glutine davvero semplice da preparare, ma molto gustoso. Non è il solito riso al sugo, ma un…
Tagliatelle con asparagi, guanciale e pecorino
Oggi i propongo un primo piatto da mangiare tutti assieme in famiglia! Un primo piatto di pasta fresca fatta in casa, ideale per festeggiare la…