La scorsa settimana mi sono recata in uno dei numerosi centri polispecialistici di Cerba HealthCare Italia che, tra laboratori di analisi, hub e centri specialistici,…
Quante volte ci hanno posto la fatidica domanda: che grado di celiachia hai? Quante volte ci hanno detto: io ho un amico/parente che è celiaco,…
Nove anni fa, subito dopo la diagnosi di celiachia, una delle prime cose che feci fu iscrivermi all’AIC Lazio. Poi iniziai ad informarmi meglio sulla…
Nelle storie di ieri, mentre leggevo gli ingredienti presenti nelle farine acquistate durante la spesa, ho posto particolare attenzione all’AMIDO DI FRUMENTO DEGLUTINATO. Molti di…
La dieta senza glutine non è e non deve essere una moda alimentare! Una delle frasi che le persone mi dicono più frequentemente è: “Ah,…
Dal 15 settembre 2017 sono entrati in vigore i nuovi LEA, ossia i Livelli Essenziali di Assistenza. La celiachia è stata riqualificata: da malattia rara…
Come sapete la Giuggiola è nata ed esiste per condividere in maniera positiva e propositiva la celiachia. Nonostante io non mi consideri malata o menomata,…