Trattoria dei cacciatori

Nel cuore di Genzano, bellissima città dei castelli romani, si trova uno dei miei locali preferiti: la trattoria dei cacciatori!

Si trova al centro di Genzano di Roma a due passi dal Palazzo Sforza Cesarini ed al suo parco annesso, ma sopratutto sulla storica via dove ogni anno si svolge la magnifica INFIORATA.

Ha sia delle sale interne, arredate come una vera trattoria tradizionale, dal profumo molto casalingo (a me piace la sala sopra), che dei tavoli all’esterno, ideali quando c’è la bella stagione!

Il ristorante è autorizzato dalla Associazione Italiana Celiachia per menù completamente senza glutine.

Vi invito a visitare il loro sito http://www.trattoria-cacciatori.it/

Pane, pasta, fritti, dolci sono realizzati dalla padrona di casa!

Potete mangiare sia la cacciagione (a me piace davvero molto), che i piatti tradizionali della cucina romana.

La carne è cotta rigorosamente alla brace e potete assaggiare anche la rarissima carne di mangalica (il maiale-pecora dei balcani) che è davvero buonissima, un sapore unico!

Vi faccio vedere alcuni piatti che ho ordinato le diverse volte che sono andata…

Pane fatto in casa

Fiori di zucca fritti

Carciofi fritti

Pappardelle al cinghiale

Pappardelle alla lepre

Fettuccine alla diana (con la quaglia)

Pernice alla griglia con salsa al pomodoro

Bistecca di mangalica

Coscia di faraona ripiena con funghi porcini e castagne

Cosce di quaglia avvolte nel prosciutto e sfumate al vino bianco

Patatine fritte

Dolce alla crema con riduzione alle fragole

Panna cotta al cioccolato

Locale molto consigliato!