Pizza alta con 100% di idratazione
Qualche sera ho ripreparato la mia pizza infallibile, solo un pò più alta. La mia ricetta è super collaudata e dal risultato veramente eccezionale: un…
Tag: pizza alta
Pizza alta in teglia con pomodorini, stracciatella di burrata e basilico
Oggi ho fatto la miglior pizza senza glutine della mia vita. Anche papà Bruno concorda pienamente. L’impasto che vi propongo è versatile, leggero come una…