Pause – Beer Restaurant & Burger House
A pochi minuti da Frascati, a Colonna, si trova il pub più buono dei castelli romani!
Sto parlando di Pause – Beer Restaurant & Burger House , locale presente nel circuito AIC, quindi…zero contaminazione!
Il locale è molto carino ed accogliente.
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Questo è il loro sito https://www.pausebirroteca.it/
Il menù è davvero molto vario e ampio, tanto che ancora non ho assaggiato tutte le loro prelibatezze!
La domenica organizzano anche un pranzo composto dai piatti tipici della cucina romana!
Gli antipasti sono tantissimi.
Vi consiglio i bocconcini di pasta di pizza fritta serviti con le salse.
L’ultima volta, invece, ho assaggiato la “patata piccante” (patata al cartoccio con ‘nduja e provola)…buonissima!
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Vastissima scelta di hamburger con pane fatto in casa! Questi sono alcuni di quelli che ho ordinato nel tempo:
Pane artigianale, polpo arrostito, insalata, maionese al lime, smashed potatoes
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Pane artigianale, salsa BBQ, insalata, cheddar, bacon, hamburger di manzo 200 grammi
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Pastrami di manzo: croccante pane tostato fatto in casa, un velo di senape, sottili fette di manzo affumicato e cotto molto lentamente, cetriolo sottaceto homemade, insalata
Pane artigianale, hamburger di manzo 200 grammi, insalata, funghi champignon ed auricchio
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Anche la pizza è molto buona:
Pizza con mozzarella, patate e prosciutto cotto arrosto
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Hanno una vasta scelta di birre senza glutine, che non possono di certo mancare in un pub che si rispetti!
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Potete concludere in dolcezza…infatti hanno anche molti dolci!
Questo è il loro bicchierino di mousse al cioccolato con panna montata e cacao amaro…semplicemente deliziosa!!!
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Ogni volta che ci vado trascorro sempre una bella serata, con una piacevole sensazione di “normalità”. Non ci sono tanti pub senza glutine che offrono un menù così ampio e buono tutto per noi!
Ve lo consiglio!
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