Cimarra 4

Venerdì sera sono riuscita ad andare da Cimarra 4, locale che si trova a due passi dal Colosseo.

Il locale fa parte del circuito AIC ed ha doppia cucina dedicata al senza glutine, con zero rischi di contaminazione.

Fanno sia cucina, che pizzeria e questo è il loro sito https://cimarra4.it/

L’impasto della pizza lo fanno loro ed è alla romana, sottile, leggero e digeribile come piace a me.

Il menù è anche disponibile senza lattosio.

Il locale ha sia posti interni, che esterni e al momento è aperto solo per l’aperitivo e per la cena.

Ho ordinato una birra Flea senza glutine.

Come pizza abbiamo ordinato una romana (con alici) e una con fiori di zucca, alici e carciofini.

La pizza è veramente eccellente.

Con un’altra birra ho speso 37 €.

Assolutamente consigliato per rapporto qualità / prezzo.