Luoghi & Viaggi

Bologna

15 Ottobre 2023
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Finalmente ho visitato Bologna!
Ho impiegato ben 35 anni, ma ci sono riuscita!
Ho prenotato un B&B trovato tramite Booking fuori le mura, perché più economico.
Inizio col dirvi che come città e’ molto più cara rispetto a Roma. B&B e hotel dentro le mura costavano circa 200€ a notte. Fuori le mura ho speso la metà.
Per la colazione ho mangiato le torte che Farmo aveva preparato durante la mia visita negli stabilimenti e la casa era dotata di caffè e moka. Comunque sia, come vedrete, sono anche andata in un bar in centro che ha prodotti senza glutine.
Come vi raccontavo…pensavo di trascorrere l’intero weekend a Bologna ed invece ho scoperto che è davvero molto piccola e si gira benissimo a piedi in mezza giornata.
Io ovviamente mi sveglio molto presto e cammino velocemente. Comunque sia una notte per me è più che sufficiente.
Il tempo è stato clemente: caldo, sole e una quantità di zanzare a cui non sono abituata.
La città è piena di giovani e i locali stracolmi di persone, tra cui tantissimi turisti.
Prima di partire mi ero stampata una mappa della città e segnati tutti i locali senza glutine più buoni e famosi…
In cima alla lista c’è: Trattoria Vecchio Mercato, un locale 100% senza glutine, che si trova fuori dal centro, ma che a mio avviso è il migliore in assoluto, con un ottimo rapporto qualità / prezzo .
Questo è il sito http://www.trattoriavecchiomercato.it/static/
Io ho prenotato, era venerdì sera ed era pieno!
Ho cenato fuori vista la gradevole temperatura.
Ho assaggiato per la prima volta in vita mia le crescentine con salumi locali (buonissime).

Spuma di parmigiano (offerta dalla casa a tutti i clienti)

A seguire balanzoni (tortelli di sfoglia verde agli spinaci ripieni di ricotta mista a spinaci, mortadella, parmigiano e noce moscata) saltati con mascarpone e crudo di Parma.

Fagotti verdi di caprino (su crema di zucca e gocce di parmigiano).

Cotoletta pretoriana frutta con prosciutto crudo, salsa al parmigiano e tartufo .

Per finire in dolcezza: un cremoso al cioccolato con salsa al whisky.
Abbiamo bevuto mezzo litro di sangiovese locale ed acqua.

La mattina del sabato sono uscita abbastanza presto alla volta del bar Meso’s, centrale, in Via Monte Grappa, 8b
Nel bar potete trovare tanti prodotti di laboratorio, ma confezionati per evitare il rischio di contaminazione. Vengono scaldati in apposito microonde.
Il bar è davvero molto costoso.
Spremuta 4,50€ (a piazza del popolo la pago 3,50€); caffè 1,30 (a piazza del popolo lo pago 1,10) e cornetto 3,80! Il cornetto non lo consiglio.

Vi lascio qualche foto di Bologna.

Dopo una visita di tutta la città a pranzo mi sono fermata da La Capriata, sempre in centro.
Il ristorante si trova in un’isola felice e tranquilla del centro, con un giardino privato che offre un momento di pace dal trambusto del centro, questo è il loro sito https://www.lacapriata.it/
Fa parte del circuito aic e all’ingresso una gentile signora fa tortellini e fettuccine senza glutine a mano. È possibile osservare la sua tecnica e scambiare qualche parola con lei.
Ho ordinato fettuccine fatte a mano con ragù alla Bolognese e tortelli con pere e gorgonzola.

Avrei voluto ordinare anche il dolce, ma il servizio è stato lentissimo e dopo tre tentativi di ordinare il dolce, mi sono stancata, sono andata alla cassa ed ho pagato…anche per proseguire le mie visite e non perdere l’intero pomeriggio!
Il pomeriggio sono andata a visitare Ferrara…vi lascio qualche foto!

A cena, tornata a Bologna, sono andata a cena da Casa Altabella, sempre in centro.
Fa parte del circuito aic, ma è quello che mi ha entusiasmata meno. Questo è il loro sito https://casaltabella.it/
Il locale è arredato con gusto discutibile ed è davvero molto chiassoso. Ovviamente la prenotazione è assolutamente consigliata.

Ho ordinato crescentine e salumi (molto diverse dal vecchio mercato) e tortellini in brodo.

Per finire un tortino al cioccolato con crema al mascarpone.

La domenica sono partita alla volta di Urbino…di cui vi racconterò in separata sede!
Vi lascio la mia lista di locali senza glutine di Bologna in cui però non sono stata, ma che dalle recensioni lette, sembrano tutti buoni!