Pizzeria Ciro Cascella 3.0 – Milano

Sono andata a provare la pizza senza glutine di Ciro Cascella, nel suo punto vendita di Milano, che si trova in Via Emilio Morosini, 5.

Il locale fa parte del circuito Aic eh ha un forno con pizzaiolo dedicati solo al senza glutine, in una zona separata del locale per evitare qualsiasi rischio di contaminazione.

Vi consiglio di prenotare, perchè il sabato sera c’era tantissima gente.

Questo è il sito https://www.cirocascella.it/menu-milano

Sono andata con delle aspettative molto alte. L’aspetto della pizza era davvero bello, ma purtroppo non posso dire lo stesso dell’impasto, che ho trovato pesante.

Il condimento anche non era amalgamato all’impasto, era slegato, staccato.

Purtroppo sono riuscita a mangiare solo una fetta. Spero sia stata solo una serata no, perchè avevo letto recensioni molto positive.