Lievito 72

Lievito 72 è un ristorante / pizzeria che si trova in zona Pineta Sacchetti, a Roma, precisamente in via Via del Forte Braschi 82A.

Questo è il loro sito https://www.lievito72.it/

LIEVITO72 è un locale ampio, con giardino esterno. Il locale è dotato di due cucine, una per prodotti classici ed una per i prodotti senza glutine e senza lattosio… quindi il massimo per la sicurezza alimentare.

La cucina dedicata al Senza Glutine è parte del programma Alimentazione Fuori Casa senza glutine dell’AIC ed è separata dagli altri ambienti per la sicurezza di noi celiaci.

Ha sia piatti della tradizione romana, hamburger, carne…che ovviamente pizzeria.

Ho assaggiato la pizza alla parmigiana. L’impasto non è nè alla romana, nè alla napoletana, ma è leggero e digeribile. Ho terminato la pizza.

Con un’acqua, una birra e un’altra pizza abbiamo speso 26,50 €.

Buon rapporto qualità / prezzo.