Panna cotta preparata con l’agar agar

Ecco a voi la mia panna cotta preparata con l’agar agar (di origine vegetale e vegano) al posto della gelatina in fogli!
 Semplice e veloce!
Ingredienti per 6 stampini:
- 500 ml di panna liquida fresca
- 80 gr di zucchero
- 4 gr di agar agar.

Procedimento: 
mettere in un pentolino la panna, lo zucchero e l’agar agar e mescolare con un cucchiaio di legno fino all’ebollizione. 
Versare il liquido negli stampini di alluminio (o in quello che più vi piace) e lasciare raffreddare per mezz’ora a temperatura ambiente. Metterli in frigo per almeno 5 ore e condire a piacere! 
Io ho usato il topping al cioccolato della Fabbri!