Sovracosce di pollo aromatizzate al pepe rosa in crosta di bacon
Oggi vi propongo un secondo piatto economico e molto saporito! Una ricetta per cucinare il pollo in maniera originale e che possa soddisfare il palato di tutti!
Ingredienti per 2 persone:
- 5 sovracosce di pollo
- 2 cucchiai di olio, pepe rosa, sale, succo di 1 limone
- 10 fette di pancetta affumicata
Procedimento:
Mettete a marinare per circa 1 ora le sovracosce con sale, 2 cucchiai di olio, il succo di 1 limone e il pepe rosa in salamoia.
Giratele di tanto in tanto.
Scolatele e avvolgete ogni sovracoscia con due fette di pancetta affumicata.
Mettetele su carta forno leggermente oleata e infornate a 200° per mezz’ora, coprite con un foglio di alluminio. Negli ultimi minuti togliete l’alluminio e fate abbrustolire la pancetta.
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