Ciambellone con miele, panna, nocciole e gocce di cioccolato fondente

Oggi vi propongo un ciambellone soffice e gustoso. E’ molto nutriente ed ideale da gustare in ogni momento della giornata.

Si prepara in esattamente 10 minuti ed è molto semplice.

Come sempre non ho usato lo zucchero, né olio, né burro…cercando di ottenere un dolce più sano, ma senza rinunciare al gusto.

Sono sicura che piacerà a tutti.

Ingredienti per uno stampo da 22 cm:

– 3 uova

– 2 cucchiai di miele (in alternativa 80 gr di zucchero)

– 250 ml di panna liquida

– 230 gr di farina mix dolci (Nutrifree)

– 3 cucchiai di nocciole tritate

– gocce di cioccolato fondente q.b.

– 1 bustina di lievito per dolci da 16 gr

Procedimento:

Con l’aiuto delle fruste elettriche lavorate le uova con il miele, fino a farle diventare chiare e spumose.

Aggiungete la panna e poi la farina con il lievito.

Lavorate con le fruste fino a completo assorbimento.

Aggiungete delle gocce di cioccolato. Versate nell’impasto. Io uso quello in silicone che non ha bisogno di essere imburrato.

Decorate la superficie con delle nocciole tritate e altre gocce di cioccolato.

Infornate a 170° per circa 35 minuti. Fate sempre la prova con lo stuzzicadenti.

Avete sentito che profumo e che bontà?