Pasta con le sarde alla siciliana
Ho scoperto recentemente la pasta con le sarde. Non essendo mai stata in Sicilia (eccetto che una settimana in un villaggio Valtur a Pollina durante…
Ho scoperto recentemente la pasta con le sarde. Non essendo mai stata in Sicilia (eccetto che una settimana in un villaggio Valtur a Pollina durante…
Oggi abbiamo preparato assieme a Fabrizio le graffe e bombe fritte che avevamo già preparato in uno dei nostri corsi in presenza da Iper Free…
Oggi vi propongo la classica torta di mele, quella della nonna per intenderci. Pochi e semplici ingredienti, per un gusto inconfondibile, morbido ed avvolgente. Il…
Per il giorno del mio 35° compleanno ho deciso di preparare uno dei miei dolci preferiti: la sacher. Erano un pò di anni che non…
Ma quanto sono buone le lasagne? Rappresentano uno dei miei comfort food per eccellenza, ma attenzione…raramente mi vedrete usare la besciamella, perchè me le rende…
Ogni settimana preparo una zuppa con i legumi e la zucca. Uso sempre legumi diversi, con la stessa ricetta e devo dire che il risultato…
Eccomi qua con un’altra lasagna vegetariana e semplicemente squisita. Una lasagna che ha i colori, i sapori e i profumi dell’autunno e dell’inverno. Ho usato…
Domenica abbiamo preparato in diretta assieme a Fabrizio una pizza ripiena. Avete scelto voi la ricetta da replicare e siamo stati felici di accontentarvi. Preparare…
Ma chi lo ha detto che i dolci vegani non sono buoni? Ho ideato un plumcake sofficissimo, gustosissimo e al contempo sano e nutriente. Non…
Come avrete visto la mia alimentazione è composta da molte verdure e legumi. Inventare piatti vegetariani diversi ed accattivanti allo stesso tempo è molto stimolante…
Dai, ormai lo sapete che il mio cuore batte forte per i dolci alle mele! Un pò di settimane fa ho preparato dei velocissimi muffins…
L’ingrediente chiave di questo caldo autunno è la zucca. Un ingrediente davvero versatile, ideale per preparazioni sai dolci, che salate. Oggi vi propongo una cheesecake…