Pollo aromatizzato croccante

Uno dei profumi della domenica è quello del pollo al forno con le patate.

Un secondo piatto che piace davvero a tutti, grandi e piccini. Oggi ho deciso di cucinarlo in maniera un po’ diversa, ma molto molto gustosa…e croccante!

Il mio pollo vi conquisterà. E’ facilissimo da preparare e vi spiego come!

Ingredienti per 3 persone :

• 6 cosce di pollo
• 3 fusi
• 5 patate
• Origano, paprika dolce, dragoncello, pepe, sale, semi di fiori di finocchietto
• 1 cipollotto
•  Pangrattato q.b.
• Olio q.b.

Procedimento:

Mettete il pollo con tutta la pelle e le patate tagliate a tocchetti in una teglia da forno.

Aggiungete il cipollotto tagliato, gli odori, le spezie ed il pangrattato. Irrorate con un filo di olio e date una bella mescolata con un cucchiaio, in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.

Infornate a 220° per circa 40 minuti, finchè non sarà diventato bello croccante.