Frappe al forno
Oggi vi propongo delle frappe light. Devo mettermi in riga e quest’anno non potevo fare le frappe fritte e tantomeno con il burro nell’impasto. Sono…
Ricette
Sfincione palermitano
Oggi vi propongo una ricetta troppo gustosa: sto parlando di uno dei cibi più famosi di Palermo, che si mangia anche come street food…lo sfincione!…
Spaghetti con crema di zucca e polipo
Oggi prepariamo assieme un primo piatto di pesce squisito! Un piatto vellutato, cremoso, ma con una nota croccante! Zucca e polipo, due ingredienti che si…
Plumcake con miele, yogurt e farina di castagne ripieno di confettura di ciliegie
Oggi vi propongo un plumcake strepitoso! Un dolce sano, nutriente e gustoso. Un impasto morbido e saporito impreziosito da una confettura extra di ciliegie! Ho…
Pane rustico
Oggi vi propongo una pagnotta rustica buonissima! Ho utilizzato il mix rustico Schaer ed ho messo in campo le mie competenze! Il mix contiene amido…
Pasta con crema di zucca, gorgonzola e noci
Oggi vi propongo un altro primo piatto di zucca da leccarsi i baffi. Cremoso, gustoso, vegetariano e facile da preparare! Vi conquisterà al primo boccone!…
Ravioli di ricotta e gocce di cioccolato
Un dolce tipico del carnevale, almeno a Frascati, sono i ravioli di pasta frolla ripieni di ricotta e gocce si cioccolato. Prima della diagnosi di…
Filone casareccio
Siete alla ricerca di una ricetta per il vero filone di pane casareccio? Quello che, per intenderci, vedete tagliare ad amici e parenti…quello con la…
Pasta integrale con verza, patate e caciocavallo
Oggi vi propongo una ricetta del mio fidanzato. Mi ha parlato tante volte dei pizzoccheri con verza e patate che si mangiano in Valtellina. Non…
Spaghetti con zucca, rosmarino e taleggio
Già con la lista degli ingredienti avrei dovuto stuzzicare il vostro palato: zucca, rosmarino e taleggio! Oggi vi offro infatti un primo piatto vegetariano cremoso…
Polpette di broccolo romanesco con cuore filante di mozzarella
Oggi vi propongo delle polpette vegetariane buonissime. Un modo facile, veloce e divertente per far mangiare il broccolo romanesco anche ai bambini! Possono essere un…
Pizza tonda croccante
Oggi vi propongo uno dei miei impasti per pizza tonda. Un impasto facile e veloce, da preparare nel primo pomeriggio per la sera! La pizza…