Pane facile semi integrale
Vi presento l’ultima pagnotta che ho preparato. Ho usato delle farine che avevo aperte per preparare una pagnotta zero sbatti, facilissima e comodissima da cucinare.…
Ricette
Schiacciata di patate e stracchino
Ho visto questa ricetta dal profilo di Stella Menna (una stella in cucina) ed ho deciso di replicarla, perchè in casa avevo tutti gli ingredienti…
Plumcake fondente con ricotta e ciliegie
Oggi vi propongo un altro dolce a base di ciliegie, un frutto di stagione che mi piace molto. Ho scoperto che l’accoppiata con il cioccolato…
Torta alle ciliegie e cioccolato fondente
Oggi vi propongo un dolce davvero troppo goloso, con un frutto di stagione. Sto parlando delle ciliegie! Non volevo fare le solite torte e, complice…
Torta salame di cioccolato
Quest’anno per Pasqua in casa avevo tre uova al cioccolato fondente Venchi. Per noi sono veramente molte e un uovo dovevo assolutamente riciclarlo. Ho pensato…
Crostata con crema e fragole
Per festeggiare la nostra Pasqua in famiglia volevo un dolce fresco e goloso. Ho pensato subito alla sempre buona crostata con crema e fragole. Un…
Pane allo zafferano
Per la nostra Pasqua ho deciso di preparare un pane speciale, diverso dal solito. Potrei definirlo un pane gourmet, dal profumo inebriante e che si…
Kinder brioss
L’altro giorno stavo facendo la spesa al supermercato e sono andata nel reparto delle merendine con il glutine. Da piccola non mangiavo molte merendine, ma…
Banana Bread Vegano
Sull’onda dell’entusiasmo, dopo il successo riscontrato dalla mia prima torta vegana, ho deciso di replicare. Un sostituto naturale delle uova sono le banane mature, quindi…
Pane al teff
Qualche settimana fa ho comprato il mix pane al teff Ori di Sicilia, affascinata da questo cereale africano super nutriente e con un bassissimo indice…
Pizza veloce con 100% di idratazione
Sabato sera ho preparato la mia pizza infallibile. Avevo poco tempo ed ho leggermente modificato la ricetta, per quanto concerne la quantità di lievito di…
Torta di mele vegana
Tutti i dolci vegani che ho assaggiato in questi anni al sapore erano molto diversi da quelli normali, inutile mentire. Per questo motivo non mi…