Panzerotti di patate ripieni di provola affumicata e prosciutto cotto
Oggi vi propongo dei panzerotti (o sofficini) di patate super sfiziosi! Ideali da servire come secondo piatto, o come antipasto…li ho pensati per i più…
Ricette
Tortino al cioccolato con cuore fondente
Oggi ho il piacere di condividere con voi la ricetta di uno dei miei dolci preferiti in assoluto! Il tortino al cioccolato fondente con cuore…
Biscotti di pasta frolla
Ancora non mi sono cimentata in ricette di biscotti fatti in casa, perchè preferisco di gran lunga fare colazione con una torta. Comunque sia al…
Sbriciolata di ricotta, pere e cioccolato fondente
Oggi vi propongo una sbriciolata davvero super golosa! Un dolce ideale per queste colazioni o merende invernali! Ho fatto una pasta frolla classica (con il…
Polpette speziate di pane e ricotta
Oggi vi propongo delle polpettine vegetariane deliziose. Morbide all’interno e croccanti all’esterno, profumate e facilissime da preparare! Le potete mangiare come aperitivo sfizioso, oppure come…
Peperoni ripieni di caponata di verdure e provola affumicata
In frigorifero avevo tutte le verdure per preparare la caponata di verdure, che adoro. Invece di preparare la solita ricetta, però, ho deciso di presentarla…
Pollo aromatizzato croccante
Uno dei profumi della domenica è quello del pollo al forno con le patate. Un secondo piatto che piace davvero a tutti, grandi e piccini.…
Risotto con funghi porcini e zafferano
Oggi vi propongo un risotto semplice, ma estremamente gustoso. E’ stato preparato con degli ingredienti che ho sempre in dispensa, perché possono sempre tornare utili:…
Polipetti al sugo
I polipetti al sugo sono uno dei secondi piatti di pesce che mamma Antonella cucina meglio, assieme alle seppie con i piselli. Sono un piatto…
Pizza rustica con patate, salsiccia e provola affumicata
Conoscete la mia passione per le pizze rustiche. Ultimamente mi sono dedicata troppo a quelle “aperte”, così ho deciso di prepararne una chiusa. La mia…
Plumcake di polenta ripieno di funghi e mozzarella
Oggi ho deciso di cucinare la polenta in modo diverso, ma molto gustoso! La potete servire come antipasto, o come primo piatto…sono sicura che piacerà…
Gnocchi di patate ripieni di taleggio
Oggi vi propongo un primo piatto troppo, ma veramente troppo buono! L’idea l’ho presa dagli gnocchi della Patarò. Li ho trovati spaziali ed ho deciso…