Caprese al limone
Fino ad ora avevo mangiato una sola caprese al limone in vita mia: quella di Pepe Mastro dolciere. In famiglia ne eravamo rimasti estasiati, perchè…
Ricette
Pancakes miele e yogurt con fichi e glassa al cioccolato fondente
Avevo una voglia matta di pancakes….ma che fossero super soffici ed al tempo stesso anche sani e golosi! Ho usato i prodotti che avevo in…
Spaghetti integrali con pesto di rucola e gamberetti
Domenica per il mio fidanzato ho preparato un primo piatto davvero cremoso e gustoso. Un piatto fresco e leggero che è piaciuto ad entrambi. Prepararlo…
Kaiserschmarrn
Questo è un dolce dal nome impronunciabile, ma in Alto Adige lo trovavo sempre tra i dessert…chiaramente non gluten free. Come capirete è un dolce…
Pane nero
Il mio compagno ama follemente il pane…così la scorsa settimana gliene ho preparato uno speciale: il pane nero! Ho utilizzato il mix delle farine magiche.…
Cheesecake al cacao e lamponi
A Frascati fa ancora molto caldo ed avevo voglia di un dolce leggero, ma cremoso e fresco al tempo stesso. Ho deciso di preparare una…
Crepes all’acqua ripiene di yogurt, fragole e more
Continuano le ricette super light, fresche, semplici e gustose! Delle crepes all’acqua con una farcitura fresca e golosa. Una ricetta così leggera e golosa a…
Crepes all’acqua e cacao
Oggi vi lascio la ricetta dell’estate ! Una ricetta così leggera e golosa a tempo stesso che farà impazzire tutti! Delle crepes all’acqua, senza zucchero,…
Pagnotta semplice
Beh, per una volta che accendo il forno a fine luglio…cerco di sfruttarlo al massimo! Ho preparato una delle mie pagnotte super speciali, croccanti fuori,…
Focaccia messinese
Questi giorni ho visto le storie di Federica Costantini (dolci senza burro) ed è stata in un forno dove spiegavano come preparare la focaccia messinese.…
Torta fredda allo yogurt e miele
Voglia di una torta fresca, sana, nutriente e leggera? Possibilmente anche senza zuccheri aggiunti? Beh, allora la mia torta fredda allo yogurt e miele fa…
Pancakes con miele e yogurt greco
D’estate ho zero voglia di cucinare, ma soprattutto zero voglia di dolci. Con qualche rara eccezione. I pancakes sono una di queste. Li ho preparati…